本日のメニュー

◯鶏じゃが

鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・しらたき・たけのこを大きな回転釜で炒め、調味料と一緒にじっくりコトコト煮込んで作っていきます。

しらたきは、最初に乾煎りをして余計な水分と臭みを飛ばしてから取り入れています。

この一手間で、ぐっと美味しさがアップします✨

また、大量調理では野菜から多くの水分が出るため、鶏じゃがを作る時に水は一滴も加えません！

野菜とお肉の旨みを無駄なく美味しく食べることができます。

グリンピースのさや剥きに挑戦！

今日の鶏じゃがには、彩りで生のグリンピースを使用しています。

今回はさや付きのものを、もも組・さくら組のこども達に剥いてもらいました！

さやを開いて「何人きょうだいかな〜」と粒を数えてみたり、小さなグリンピースを見て「赤ちゃんだ！」と話していたりとこども達の賑やかな声がいっぱいの楽しい時間となりました。

季節の旬の食材について楽しく知ってもらえたら、私たち給食チームも嬉しいです！

今日のこども達の様子⭐️

新年度が始まり、1週間あまりが経ちました。こども達も少しずつ、園での生活を頑張っています！

天気も良く暖かいお昼の時間には、さくらんぼ組がテラスで給食を食べていました。

こども達が手づかみで一生懸命給食を食べている様子を見ると、とても嬉しくやりがいを感じる給食チームでした♪

本日の給食・離乳食

文責　盛興