本日のメニュー

◯焼きししゃも

山口水産から届いたししゃもを、オーブンで表面がカリッとなるまでこんがりと焼き上げました。

ししゃもは、頭から尻尾まで骨ごと食べられて栄養たっぷりの魚です。

ランチルームのこども達も「しっぽまで食べられたよ〜」とピカピカのお皿を見せてくれました！

◯五目ビーフン

錦ヶ丘の給食室では、寿草から仕入れている玄米ビーフンを使用しています。

下茹でせずにお湯で軽く戻し、具材から出る旨みたっぷりの水分を吸わせて炒めていきます。

キャベツ・玉ねぎ・しいたけ・えのきたけ・南州農場のベーコンがたっぷり入った具沢山の五目ビーフンは、水を加えずともしっとり仕上がり、こどもたちにも大人気でした！

生わかめが届きました！

若竹汁に使用したわかめを、生の状態のままこども達に見てもらいました。

大きくて長い生わかめを見たこども達は、「わかめのスカートだ〜！」「なんかぬるぬるするね」と素敵な表現をしたり手触りを教えてくれました！

また、茎の太い部分を見て「茎わかめだ！」と気づいた子もいて、給食チームも驚きました。

わかめは身近な食材ですが、生の状態を見るのは初めてだった子も多く、目を輝かせながら楽しんでいた様子でした。

本日の給食・離乳食

文責　盛興