新年度始まって、初めてのランチボックスの日。

今日は残念ながら、あいにくの曇り空。

錦ヶ丘プラスには、鯉のぼり🎏が上がりましたよ〜♪

この鯉のぼりを見ながら、こども達と一緒にお弁当食べたかったな〜と思う給食チームでした。

今日の給食は

＊わかめご飯

＊鶏肉の照り焼き

＊春キャベツの塩昆布和え

＊ベイクドポテト

＊プルーン＆ビスケット(おやつ)

鶏肉は、濃口醤油、みりん、酒、きび糖、そしてたっぷりのニンニクすりおろしを加えて、30分ほど漬け込んで焼きました。

ベイクドポテトは、スティックの型に切ったじゃがいもと、さつまいもにオリーブオイルを絡め、塩胡椒、パン粉、パセリを散らして、最後にまたオリーブオイルをかけてパン粉がパリッとなるようにオーブンで30分程じっくりと焼き上げました。

春キャベツは、食感が楽しめるように火を通しすぎないよう気をつけて、塩昆布とごま油で和えました。

ランチボックスの日は、お弁当やワンプレート皿を使って、外やテラスで食べたり、普段と違う環境で食べることにより、より楽しい食事の時間となるように月に1〜2回取り入れています。

今日は、雨がパラパラ降っていて室内でのお食事でしたが、こどもたちはとても楽しそうに食事の時間を過ごしていましたよ！

次のランチボックスの日は、お散歩へ行って園外で食べたり、テラスで食べたりできるようお天気になりますように！

本日の給食＆離乳食

給食室では、現在、13名の離乳食を作っています。

お肉やお魚をまだ食べていない子、味なし、味あり、ペースト、刻み、コロコロ、スティックなど、お子様に合わせて離乳食を作っています。

一人一人に合わせた離乳食を作るのは大変ですが、お母様方と一緒で離乳食を食べていた子達が成長していく姿を見ることが給食室はとっても嬉しいですし、なかなか食べなかった子が食べるようになったなどを聞くと、もっと頑張ろうと励みになります。

離乳食のことで何かありましたら、いつでも給食室へ♡

文責　井手篭