本日のメニューは、

◯天身のごま焼き

天身とは、ぶりのこめかみ部分から２つしかとれない貴重な部位になります。

身自体は、パサつきもなく柔らかく、とても美味しいです。

生姜を擦り、濃口醤油、みりん、酒、きび糖に漬け込んで、白と黒のごまをたっぷりふりかけ焼き上げました。

サイズもちょうどよい大きさで、食べやすく人気でした。

◯きな粉蒸しパン

小麦粉、きな粉、きび糖、豆乳を混ぜ合わせ、鉄板に伸ばし、最後に甘納豆をのせて蒸しました。

もっちりの蒸しパンに甘い甘納豆でとても美味しく出来上がりましたよ♪

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭