本日のメニューは、

＊ブリの利休焼き

＊温野菜の和え物

＊だいこんのみそ汁

＊焼きりんご(おやつ)

◯ブリの利休焼き

山口水産より新鮮なブリが届きました。

調味料と生姜スライスで漬け込み、両面ごまを付けて焼きました。

身がふっくらと仕上がり、脂ののったブリは、柔らかくこどもたちに好評でした。

◯温野菜の和え物

キャベツ、人参、紫キャベツ、泥付きレンコン、ブロッコリーを蒸して、ごま油入りの三杯酢で仕上げました。

今日は、キャベツのキュッとキュっとした食感や、れんこんのヌルッとした舌触り、人参のゴリゴリなど、色々な食感や歯応えを感じ、彩りもとても春らしい一品でした。

◯焼きりんご（おやつ）

“さんフジ”という品種のりんごを横半分に切り、芯の部分はクリ抜き、その部分にバターときび糖をのせて、アルミホイルで蓋をし20分程焼き、アルミを外して20〜30分程焼き上げました。

オーブンの扉を開けると、焼きりんごの香りが園舎に広がり、こどもたちが「きょうのおやつなんですか〜？」と楽しみに聞きに来てくれました。

りんごの甘い蜜が口いっぱいに広がり「〜〜〜ん♡♡♡」とほっぺたが落ちそうな程、美味しい焼きりんごが出来ました！

本日の給食

文責　井手篭