本日のメニューは、

 

＊千草焼き

＊白菜のさっぱり和え

＊豚汁

＊ぐるんぱの大きなビスケット(おやつ)

 

◯千草焼き

鶏ミンチ、人参、椎茸をみじん切りにしたものを炒めて、下味をつけます。

そこにやぶさめファームの卵をときほぐして、味をつけ、鉄板に流します。

蓋をして蒸し焼きにします。具の入った卵焼きのような仕上がりになりました。

ふっくらして食べやすくこどもたちに好評でした。

 

◯白菜のさっぱり和え

白菜をスチームにかけて、よく水気を切り、ツナを加え、きび糖、薄口醤油、塩、りんご酢で味を整えました。いつもの酢ではなく、りんご酢を加えることで、酸味が抑えられ、まろやかな酸味でいつもとはまた違った味になり、さっぱりと頂けました。

 

◯豚汁

豚汁には、35ファームの大根、人参が入り、ごぼうを蒸し煮してから加えることで、旨味がグンと増しました。具沢山の豚汁でしたが、こどもたちもモリモリ食べてくれました。

 

◯ぐるんぱの大きなビスケット

 

題名　　　　ぐるんぱのようちえん

著者名　　　西内ミナミ

絵　　　　　堀内誠一

出版社　　　福音館書店

ぐるんぱというひとりぼっちの象が、ビスケット屋さん、靴屋さん、ピアノ工場などで一生懸命に働くが、作る物全てが大きすぎて売り物にならず、失敗ばかりの日々…そんな中で、12人こどもがいる母親と出会い大きな幼稚園を作ってあげるというお話しです。お話の中で、大きなビスケットが出てきます。

今日は、そのお話の中に出てくる大きなビスケットを作りました。

 

ビスケットを作っている時に、クラスのこどもたちが次々と見に来てくれました。

大きな大きなビスケット！

張り切って、ココア味の文字を入れてみました！

こどもたちも喜んで食べてくれたようです。

ぐるんぱのようちえん、是非見つけたら読んでみてください！

 

本日の給食

文責　井手篭