本日のメニューは”三色そぼろ丼””具沢山みそ汁”でした。
三色そぼろ丼のお肉は、一真さんから美味しい牛肉と豚肉の合い挽き肉が届いたので、甘辛く味つけしました。
炒り玉子は、サブサメファームさんのこだわりの餌で育てた新鮮な卵を使用し、ふわっとした炒り玉子に仕上げました。
高菜の漬物を、胡麻油でさっと炒めて、三色きれいに盛りつけ美味しいそぼろ丼が出来ました。
今日は、合い挽き肉を使用しましたが、鶏肉や、魚、豆腐で作るのもオススメです。

具沢山みそ汁には、里芋・人参・大根・椎茸・油あげ・小葱が入っていました。2品とも好評でした。

文責:森