本日のメニューは、”厚揚げのカレーパン粉焼き””牛肉と春雨の炒め物””じゃがいもの味噌汁”でした。

牛肉と春雨の炒め物は、旬の筍と牛肉を甘辛く炒めました。筍と牛肉の旨味が緑豆春雨に染み込み、とても美味しく仕上がりました。

じゃがいものみそ汁は、じゃがいもの他にふだんそうや板麩、舞茸を加え、ボリュームのある味噌汁となりました。

文責　大西