今日のメニューは“豆腐入りハンバーグ”“ブロッコリーの塩昆布和え”“キャベツのみそ汁”でした。

豆腐は一度蒸して水切りをします。水分が出すぎるとまとまりにくくなるのでこのひと手間が大切です！玉ねぎもみじん切りにして、オーブンで焼くことで甘くなり香りも良くなります。調味料を入れ、一つ一つ手ごねで作っていきます。

豆腐が入ることで焼いた後に縮むこともなくふわふわに仕上がります。ケチャップと中濃ソースをブレンドしたソースの香りが食欲をそそります✨子ども達にも大人気で、完食でした！