本日のメニュー

＊ごはん

＊筑前煮

＊旬野菜の味噌汁

今日の筑前煮には、豚肉、レンコン、蒸し煮をしたごぼう、高野豆腐、干し椎茸、35ファームで収穫したインゲンと里芋が入りました。濃口醤油や薄口醤油、きび糖、みりん、酒で味を整えてじっくり煮込みました。

里芋が程よくトロッとして、高野豆腐や野菜に味が染み込みとても美味しく仕上がりました。ゴロッとした野菜でしたが、こどもたちはよく噛んで食べていましたよ！

のはら園で、”といもがら”を収穫してきてくれました。

給食室前で展示をすると、今日の食材に触れたり、匂いを嗅いだり、興味津々でしたよ！

旬野菜のお味噌汁には、朝一収穫したトイモガラ、油揚げ、35ファームのカブとカブの葉が入りました。

キュッキュッとした見た目通りの食感で、味はクセもなく無味、お味噌汁に入るとあっさりしていて、こどもたちにとても好評でした。

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭