本日のメニュー

“カラダ喜ぶオーガニックベーカリーひまわり”のバケットに春菊とツナの豆乳マヨパテをバケットに添えて提供しました。

春菊のマヨパテは、茹でた春菊、にんにく、オリーブオイル、粉チーズをミキサーにかけたものと、豆乳マヨネーズに油を切ったツナを混ぜ合わせたパテ２種を混ぜ合わせて作ります。

春菊の少しクセのある苦味が豆乳マヨネーズでまろやかになり、こどもたちにも食べやすくなります。

ひまわり工房のバケットは、こどもたちにも食べやすいよう少し柔らかい仕上がりにしてもらっています！

こどもたちに大人気であっという間に完食しましたよ！

ペンネ・アラビアータは、オリーブオイルでニンニク、ベーコンを炒め、みじん切りにした野菜を加えて、トマト缶やトマトジュースで煮込みました。

深葱スープには、35ファームのカブと深葱、きくらげが入りました。

カブや深葱の甘みが感じられる温かいスープでした。

おやつの黒糖ちんすこうも大人気！

今日の給食＆離乳食

文責　井手篭