本日のメニュー

◯和風ごま煮

豚肉・大根・にんじん・れんこん・しいたけ・厚揚げ・いんげんが入った具沢山の煮物です。

豚肉はオーブンで焼いて余分な脂を切ってから煮込みました。具材は少し大きめにゴロゴロ切って、シャキシャキとした野菜の食感が楽しめるように仕上げています。

最後の仕上げに、すりごまといりごまをたっぷり加えました。香ばしいごまの風味もプラスされて美味しいごま煮になりました。

◯豆腐のみそ汁

昆布・いりこ・かつお節で出汁を取り、35ファームの小松菜、かぼちゃ・木綿豆腐を煮込んで作りました。かぼちゃの甘みが溶け込んだみそ汁は、普段よりも特にこども達に人気があります。

野菜の優しい味わいが感じられるみそ汁に仕上がりました。

本日の給食・離乳食

文責　盛興