本日のメニュー

＊ごはん(五分づき米)

＊鶏じゃが

＊旬野菜の味噌汁

＊無添加お菓子(おやつ)

◯鶏じゃが

鶏肉、35ファームのジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、厚揚げをたっぷりの生姜とともに、調味料で煮込みました。

錦ヶ丘の肉じゃがは、水は一切加えない無水調理をしています。

野菜から出た水分と調味料だけで煮込みます。野菜が煮汁の旨みまでグッと吸い込むので、美味しい鶏じゃがになります。

35ファームのジャガイモは、煮ても炒めても型崩れしにくく、とてもきれいな黄色でねっとりしています。

カレーやシチュー、煮物、特にポテトサラダやコロッケなどのお料理にオススメです♡

給食室前の野菜販売で見かけたら、ぜひお試しください♪

◯旬野菜のお味噌汁

なす、えのき、のはら園のしそが入りました。

しっかりととったお出汁としその風味で、とっても美味しいお味噌汁に仕上がりましたよ！

◯のはら園の野菜でもう一品！

もも組のこどもたちが、のはら園に野菜の収穫に行きました！

夏の初めに植えたお米が成長した様子や、夏から少しずつ秋を感じるのはら園の風景に沢山の気づきがあったようです！

まだまだ残暑がのこる季節。

最後の収穫と思うくらい沢山のお野菜が採れました。

35ファームのにんにく、ごま油で炒めて、少しの薄口醤油と塩昆布で味付けしました。

シンプルな味付けでしたが、野菜の美味しさを感じる一品になりましたよ！

今日の給食

文責　井手篭