◯鶏肉の醤油麹和え

一真の鶏肉に、給食室お手製の醤油麹を一緒に漬け込みます。醤油麹は、米麹と濃口醤油を混ぜるだけ。とても簡単に作れて、いろいろな料理に使えますよ♪

ふっくら柔らかくジューシーに仕上がりました。こども達もよく食べていましたよ。

◯旬野菜の酢味噌和え

きゅうり、にんじん、35ファームのオクラをいれました。

酢味噌といえば、お店で買うイメージがあるかもしれませんが、簡単に手作りできますよ。

材料はお酢、きび糖、麦味噌だけです。お好みの味に調整して混ぜるだけ♪是非、ご家庭でも作ってみてください。

さっぱりと食べれるので、暑い夏にピッタリのメニューですね。

◯玉ねぎ麹スープ

35ファームのかぼちゃ、小松菜が入りました。かつお出汁に、味付けは玉ねぎ麹だけ。

口いっぱいに玉ねぎの旨味が広がり、幸せ〜な気持ちにさせてくれます。

明日で8月も終わりですね。あっという間の夏休みでした。こども達の元気な姿に私達もたくさん元気をもらいました。

まだまだ暑い日々が続きますが、夏野菜をたくさん食べて、元気に過ごしたいと思います。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚