本日のメニュー

◯豚肉とピーマンの炒め物

豚肉、玉ねぎ、35ファームのピーマンとたっぷりの生姜を加えて、甘辛く炒めました。

丁寧に炒めたので、お肉も柔らかく仕上がりとても好評でした。

◯トイモガラの酢の物

トイモガラは、里芋の仲間で、ハスイモの茎の部分になります。

味は、淡白でシャキシャキとしていて生でも食べられます。

トイモガラはスチームで加熱し、わかめ、きゅうり、ツナと一緒に三杯酢で和えました。

食感が楽しめる一品でこどもたちもよく食べていましたよ！

◯旬野菜の味噌汁

今日の旬野菜の味噌汁の具材は、冬瓜です。

冬瓜とは、6月から9月に収穫出来る夏の野菜なのですが、夏に収穫して冬まで持つことから冬瓜と呼ばれるそうです。カリウムやビタミンCが豊富に含まれていて、体の余分な熱や塩分などを体外に排出するのを助け、むくみ改善などの効果があるそうです。

冬瓜は、スープやお味噌汁に入れて頂くと流れ出た栄養を余すことなく食べられるのでオススメです！

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭