◯豚肉のマスタード焼き

塩こしょうをふった豚肉に、手作りの豆乳マヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを塗って、焼き上げました。

マヨネーズがお肉を柔らかくしてくれ、ご飯が進む一品に仕上がりました。

◯クレソンの白和え

白和えのレシピはこちらから⭐︎

錦ヶ丘の白和えは、旬の野菜を入れて作ります。今が旬のクレソンを入れましたよ。クレソンは、ビタミンやミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれています。

クレソン、干し椎茸、３５ファームの人参が入りました。園庭に生えているクレソンも入っていますよ♪

こども達は白和えが大好き！おかわりも、あっという間に空っぽになりました。

◯キャベツの味噌汁

のはら園のキャベツと春菊、板麩を入れました。

◯さつまいも入りはるこま

さつまいもを小さくコロコロに切り、はるこまに加えました。さつまいもの甘さと食感が楽しめる、美味しいはるこまに仕上がりました。

きなこを口にたくさんつけて食べていました♪

最後は残った黒糖きなこを食べる女の子達でした。

のはら園や園庭には、春の野菜や植物が見られるようになりましたね🌸

今日の白和えに使用したクレソン、つくし、ふきのとう、あちらこちらに顔を出してきました。お子様の送迎の際、春を探してみてはいかがでしょうか☘️

⭐︎本日の給食

文責　石塚