本日のメニュー

＊五分づき米

＊厚揚げとにんにくの旨煮

＊春雨サラダ

＊豚汁

＊きな粉クッキー(おやつ)

厚揚げとにんにくの旨煮は、たっぷりのスライスにんにくと調味料で落とし蓋をし、味が染み込むまで煮込みました。大きめに切った厚揚げは食べ応え充分！旨みを吸った厚揚げはとても好評でしたよ！

春雨にきゅうり、人参、下味をつけた黒きくらげ、炒り卵、胡麻が入り三杯酢、最後にごま油を回し入れました。酢が効いていてさっぱりと食べれるのでこどもたちに大人気です。

いりこ、昆布、鰹節でしっかりと出汁を取ったあと、別鍋で炒めた豚肉、里芋、人参、大根、蒸し煮をしたごぼう、すりおろし生姜、油揚げを加えました。出汁、野菜、お肉の旨みがたっぷりでポカポカ温まる美味しい豚汁が出来ましたよ！

本日の給食

文責　井手篭