本日のメニュー

＊鶏肉の甘酢焼き

＊温野菜麹ごまだれ

＊もやしのみそ汁

＊ブルーベリーケーキ(おやつ)

鶏肉の甘酢焼きは、鶏肉を塩胡椒で下味をつけて焼き上げ、熱々のうちに、にんにく生姜、ごま油が入った甘酢にくぐらせます。暑くて食欲が落ちる季節にぴったりのさっぱりと頂ける一品でした。

温野菜麹ごまだれは、35ファームのとうもろこし、パプリカ、じゃがいも、きゅうりをスチームで火を通します。

塩麹、ねりごま、すりごま、きび糖、濃口醤油、酢、ごま油を全てミキサーにかけてごまだれを作ります。

温野菜にぴったりのごまダレでこどもたちは意外とよく食べてくれました！

今が旬のブルーベリー🫐

本日のおやつは、今が旬のブルーベリー🫐✨を使ったブルーベリーケーキを作りました。

スポンジケーキの生地を焼き、ブルーベリージャムをたっぷり塗って、1人分ずつカットしました。

優しい甘さの生地に酸味のあるブルーベリーがとっても相性良く、こどもたちから好評でしたよ！

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭