本日のメニュー

◯豚肉とズッキーニの炒め物

ズッキーニは、6〜8月に旬を迎える夏野菜の一つです。

見た目はきゅうりに似ていますが、ウリ科の中でもかぼちゃの仲間とされています。

今日は、豚肉・厚揚げ・玉ねぎと一緒に炒めて、麦味噌・濃口醤油・きび糖で味を調えました。

甘辛い味付けがご飯にもぴったりな一品です！

◯なすの煮びたし

細長く切ったなす・ピーマン・赤パプリカに油をまぶし、オーブンの熱風で揚げ焼きにします。

昆布とかつお節でとった出汁に薄口醤油・みりんを加えて、揚げ焼きにした野菜を浸しました。

なすとピーマンも6月ごろから旬の季節が始まる野菜です。

紫、緑、赤の彩りが鮮やかで夏らしいおひたしに仕上がりました。

とうもろこしに興味津々！

給食室の窓のところに、35ファームの大きなとうもろこしを展示しています。

今日は、さくらんぼ組のこども達が給食室を覗きに来てくれました。

窓際のとうもろこしを見つけると、「これはなに？」と問いかけるように指を差してみたり、大人に伝えているような様子が見られました。

食材に興味を持つ、食材について新しく知ることも立派な食育です。

こども達が五感を使って食に興味を持てるような機会を今後も増やしていきたいと思います！✊

本日の給食・離乳食

文責　盛興