本日のメニューは、”魚のごましそ焼き””豆苗のツナ和え””しいたけのみそ汁”でした。

魚のごましそ焼きは、ブリをしっかりとタレに漬け込み、上から2種類のゴマをふりかけました。タレがよく染み込み、しそと胡麻のいい香りのする、夏らしいメニューとなりました。

豆苗のツナ和えは、豆苗をきゅうり・もやし・ツナと合わせることで、子どもたちも食べやすく沢山食べてくれました。豆苗は、ビタミンK・ビタミンC・ビタミンAなどを多く含んでおり、美容効果など、その他様々な効果があるので、ぜひご家庭でも活用してみてください。

しいたけのみそ汁は、しいたけや大根などが入り、野菜の旨味が優しい味となり美味しいみそ汁となりました。

文責　大西