今日のメニューは“さわらの味噌漬け焼き”“かぼちゃのそぼろあん”“吉野汁”でした。さわらはとても新鮮で、きれいなものが届きました。味噌を味の母とお酒でのばしたものに漬けていたので、味がよく染み込んでいました。身も柔らかく、白身魚独特のパサつきもなく食べやすかったです。

かぼちゃは煮崩れしてしまうので蒸して、そぼろあんの方のお出汁をしっかりとりました。鶏肉のだしと昆布とカツオの混合だしが出ていて美味しくできました！

今日のおやつは“大根もち”でした。大根をすりおろして、上新粉、白玉粉を混ぜて形成します。保育園では、チーズ、ベーコン、ネギも一緒に入ります。大根だけでは食べにくいところもありますが、子供たちが食べやすいもの、好きなものを入れて食べやすいように工夫をしています。今日もよく食べていました！