◯豚肉の梅マヨ焼き

豚肉ロース薄切り肉に片栗粉をふりかけ、手作り豆乳マヨネーズと梅干しを混ぜ合わせたものをぬって、焼き上げました。

梅干しの酸味があるので、豚肉をさっぱりと食べることができます。ご飯がとても進む美味しい梅マヨ焼きに仕上がりました。

「梅干しが酸っぱいよ〜」と言いながらも、ご飯が進むからか、何度もおかわりをする子が多かったです。

◯切干大根の煮物

切干大根を水で戻し、にんじん、椎茸、薄揚げ、いんげんを薄口醤油、きび糖、味の母、出汁で煮詰めます。

じっくり時間をかけて煮詰めることで、とろっと柔らかく仕上がりました。

◯和風コーンスープ

かつおパックと昆布でじっくりと出汁をとったら、玉ねぎ、絹豆腐、クリームコーン、小ネギが入りました。無添加中華だしと、薄口醤油で味付けをしたら出来上がり。

出汁の風味が効いた、和風の美味しいコーンスープに仕上がりました♪

給食の時間は、こども達が楽しみにしている時間のひとつでもあります。

「このお肉どうやってつくるの？」「お野菜食べれたよ」「このお汁ちょっと苦手だった」

食べる様子を見にいくと、いろいろな感想や想いを伝えてくれます。少しの時間ですが、私たちはこの関わりが楽しみでもあります。

キレイになったお皿を自慢気に見せてくるこども達の姿を見ると、嬉しくなります♪

就学、進級まで1ヶ月をきりました。給食が楽しい時間になるように、明日も美味しい給食を作ります🧑🏻‍🍳♡

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚