本日のメニュー

◯しゅんぎくのサラダ

今日は、35ファームのお野菜をふんだんに使った給食でした。

深葱はレンコンバーグに、カブはすまし汁、沢山の春菊はサラダに使用しました。

35ファームの春菊は、濃い緑色で独特のいい香り、そして苦味の少ない春菊です。

「こどもたちにも春菊の美味しさを知ってもらいたい！」と思い、副園長オススメのレシピをメニューに取り入れました。

スチームした春菊、ごま油でカリカリ炒めたしらすぼし、茹でたにんじんを豆乳マヨネーズで和え、最後にたっぷりのすりごまを入れました。

こどもたち食べてくれるかな？と少し心配でしたが食べず嫌いな子が多く、「一口だけでも〜」と勧めると意外と美味しいことが分かり、パクパク食べる姿が見られました！

◯じゃがもち

今日のおやつのじゃがもちは、主任が作りました。

じゃがいもを潰しているみゆさんの姿にこどもたちは興味深々でしたよ！

おもちのようにモッチリしていて、甘辛いタレがとっても合います。

「じゃがもち美味しかったよーー！」と大満足でした。

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭