本日のメニューは、

今日は、秋晴れのいいお天気！

給食は、ランチボックスの日でした。

テラスで仲良くお弁当を食べたクラスや、園外保育でかんまちあへ行ったクラスもありましたよ。

合い挽き肉に、ミキサーにかけたレンコン、生姜、長ネギが入り、ハンバーグ型に成形したものを焼き上げます。ハンバーグにかけるタレは、昆布とかつお節で出汁をとり濃口醤油とみりん、きび糖で味を調えて、その後片栗粉でとろみをつけます。

レンコンをミキサーにかけると、ねっとりとした口当たりにもなり、形が残っている部分はシャキッシャキッとして食感が楽しめる一品です。

秋野菜のソテーは、しめじ、しいたけ、エリンギの3種類のきのこをふんだんに使用し、ニンニク、ベーコン、にんじん、青梗菜も入りました。

きのこの旨みたっぷりのソテーは、こどもたちから大人気♪

モリモリと食べてくれている姿が見られましたよ！

テラス席で食べました♡

本日の給食&離乳食

   文責　井手篭