◯豚肉の大葉炒め

一真から届いた豚肉に、玉ねぎ、にんじん、ニンニクを加え、甘辛く味付けしたら仕上げに大葉を加えます。大葉の爽やかな香りが広がり、ご飯の進む一品に仕上がりました。

◯ひじきの白和え

錦ヶ丘の定番メニュー「ひじきの白和え」は、ひじきと干し椎茸に下味を付けて煮たものに、旬の野菜を混ぜ合わせます。今日はブロッコリーを加え、食感を楽しめる一品に仕上がりました。

◯里芋のみそ汁

今日のみそ汁は、35ファームの里芋を使いましたよ。

甘くてホックホクの里芋はとっても美味しく、子ども達もたくさんおかわりしてくれました。

出汁ガラの昆布と鰹節パックで作ったふりかけも大人気です♪

◯しらすおにぎり

しらす、青のり、白ゴマ、濃口醤油、ごま油で炒めます。青のりの風味がアクセントになり、大好評でした。

以上児の子ども達は「さかなが入っていたよ〜」

未満児の子ども達は「エビカニが入ってた！」と可愛い報告をしてくれました♪

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚