本日のメニュー

 

◯さばの塩焼き

鯖に塩を振り、オーブンで香ばしく焼き上げました。脂が乗っていて、身が柔らかいさばはこども達にも人気のある魚です。皮目はパリッと、中はふっくら柔らかくジューシーな塩焼きになりました。

 

◯にんにくの芽の炒め物

にんにくの芽・35ファームの新玉ねぎ・にんじん・たけのこを炒めて、濃口醤油・きび糖・ごま油で甘めの味付けにしました。

にんにくの芽は、にんにくが花を咲かせるために伸ばす茎の部分のことを指し、食物繊維やビタミンが多く含まれています。他の野菜や卵と一緒に炒めることで味や香りがまろやかになり、こども達でも食べやすくなりました。

 

おやつはこいのぼりクッキー🎏

今日のおやつは5/5のこどもの日にちなみ、こいのぼりの形のクッキーを作りました！

四角く成形したクッキー生地をスライスし、抜き型の角を使って尻尾の形に抜きます。ココア生地の目を付けて、抜き型の丸い部分を使ってひれを表現しています。

約150枚のクッキーにひとつひとつ手作業で目とひれを付けました。こども達も「今日こいのぼりクッキーなんでしょう〜」と、嬉しそうに給食室を覗いていました。

 

焼き上がると、バターと砂糖の甘い匂いが広がります。出来上がったクッキーは、こいのぼりの形に組み立てて、こども達の目の前で展示をしました。

 

待ちに待ったおやつの時間！

きく組のこども達は、はじめに「こいのぼり」の歌をみんなで歌ってからクッキーを食べました。

「かわいい〜」「尻尾食べちゃった」「目が付いてるよ」とこいのぼりクッキーにとっても大喜び！

 

もも組とさくら組はテラスで、こいのぼりを眺めながらのおやつの時間。

大空を泳ぐこいのぼりとクッキーの形を見比べて、「同じ形だね」とクッキーを泳がせるような動きを真似ている様子もありました。

ゆり組では「食べるのがもったいない！」と言ってくれた子もいたほど、大好評のおやつでした。

こいのぼりクッキー大成功！🎏

 

 

 

 

 

本日の給食・離乳食

文責　盛興