本日のメニュー

＊五分づき米

＊鶏肉の生姜煮

＊卯の花

＊新玉の味噌汁

＊野菜クラッカー(おやつ)

濃口醤油、きび糖、みりん、酒、スライスした生姜を煮立たせ、鶏肉を入れて落とし蓋をし煮込みます。みりんを入れることにより照りが出て、生姜のさっぱりとした甘辛い鶏肉に仕上がりましたよ！こどもたちのご飯が進みます！

卯の花には、油揚げ、人参、黒きくらげ、ツナ、長ネギが入りとても色鮮やか♡

錦ヶ丘プラスの卯の花は、ごま油でしっかりと長ネギを炒め甘みを出してから人参や油揚げなどを炒めていきます。長ネギの旨味や甘みで卯の花も食べやすくなりますよ！

卯の花といえば、パサパサして飲み込みづらさがありますが出汁を入れてしっとりと仕上げるのもポイントです！

どのクラスも沢山お代わりしてくれていました♡

スプーンを使って上手に食べていましたよ〜！

楽しそうに食べる姿が1番嬉しいです♪

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭