１月７日は七草です。七草の日とは、1月7日の「人日（じんじつ）の節句」のことです。 七草の日には七草粥を食べて邪気を払い、１年の無病息災を願います。

七草の効能

セリ　　　鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。

ナズナ　　熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。

ハコベラ　たんぱく質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では

　　　　　古くから薬草として親しまれています。

スズナ・スズシロ　　ジアスターゼが消化を促進します。

今日の給食では、１日早いですが、七草がゆを作りました。昆布とかつお節でじっくり出汁をとります。干椎茸の戻し汁も加え、園舎いっぱいに出汁の良い香りが広がりましたよ♪

給食を食べる前に、七草を子どもたちに見せ、説明してもらいました。

優しい味の七草がゆは大好評で、おかわりもたくさん来てくれました。

◯ししゃもの塩焼き

山口水産から届いたししゃもは、子どもたちも大好きな一品です。

◯みかん

今日、給食に使用したみかんは、熊本県の「右田農園」という所のみかんでした🍊

みずみずしくて、とーっても甘い美味しいみかんでしたよ♪

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚