◯鮭のニンニク焼き

山口水産から届いた新鮮な鮭に、レモン果汁、塩胡椒、酒、国産ニンニクスライスをたっぷり入れました。レモン果汁でさっぱりと食べられ、ニンニクが食欲をそそり、ご飯が進む一品に仕上がりました。

ニンニクの成分のひとつであるアリシンは、疲労回復に優れたビタミンB1の吸収を手助けしてくれます。昔から生薬として用いられており、血行促進・強壮作用などの効能があります。職員、子どもたち共に風邪が流行り出してきているので、普段より少し多めにニンニクを入れてみました！ニンニクパワーで風邪なんて吹き飛ばすぞー！！💨

◯春雨の酢の物

寿草の春雨、きゅうり、にんじん、ヤブサメファームの卵、きくらげが入りました。濃口醤油、酢、きび砂糖、ごま油で作る甘酢調味料は、子ども達の大好きな味付けです♪ おかわりにもたくさん来てくれましたよ！

◯里芋の味噌汁

甘みがあってホクホクした、今がいちば〜ん美味しい里芋を、今日は味噌汁に入れました。

しめじ、薄揚げ、小ネギが入り、美味しい味噌汁に仕上がりましたよ♪

寒暖差が続き、体調を崩す子どもを多く見受けられます。栄養いっぱいの給食をたくさん食べて、病気の菌を寄せ付けない身体にしていきたいなと思います！！

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚