今日のメニューは“芋がね”“ほうれん草の白和え”“さつま汁”でした。

今日は郷土料理の日でした。芋がねには、ごぼう、にんじん、ニラも入っていてさつま芋がメインです。ごぼうは蒸し煮をして下処理をしているので、柔らかく、良い香りがします。ニラも良い味のアクセントになりました。また、ころもは小麦粉と米粉を混ぜて作りました。こうすることで、外側はサクサク感があり、なかはもっちりしています。

一つでお腹いっぱいになるほどでしたが、おかわりにも来てくれました✨

白和えも、こどもたちには人気があります。味噌ベースで味をつけ、ごまの香りがします。ほうれん草の白和えも、さつま汁も完食でした！????

朝晩が涼しくなり、昼間も過ごしやすくなってきました。夏バテ気味だった子どもたちの食欲も旺盛になり、毎日おかわりが絶えません。様々な食材が旬を迎えて、食欲が増すこの時期に、たくさん美味しいものを食べてもらいたいと思います????