今日のメニューは“魚と野菜のレモン蒸し”“揚げレンコンとベーコンのサラダ”“カボチャの味噌汁”でした。

主菜の魚は鮭で、塩こしょうで下味をつけました。薄めに切ったじゃがいも、トマト、たまねぎを上に乗せてバターを散らします。レモン汁、白ワイン、洋風の顆粒だしを混ぜて上からかけてフタをして蒸し焼きにしました。野菜のだしもでて、レモンとバターの良い香りがしました✨

サラダのレンコンは素揚げをして和えたので、カリカリ食感で食べごたえがありました。

今日のメニューは、野菜をたくさん使用していて、栄養たっぷりでした！また、ゴールデンウィーク開けてから暑くなってきましたが、レモンの風味や、梅酢などでさっぱりな味付けでした。野菜に苦戦して、食べるのに時間がかかる子もいましたが、ほとんどの子がしっかり食べ終えていました????