今年最後の給食は、

・年越しうどん

・みかん

◯年越しうどん

鰹節と昆布でじっくりと出汁をとったら、酒、味の母、薄口醤油で味をととのえます。

牛肉は、一真から届いた黒毛和牛を使いましたよ。

黒毛和牛、玉ねぎ、にんじん、三つ葉、みじん切りにした生姜を甘辛く炒めます。すしあげで、稲荷揚げも作りました。

うどんの上に、炒めた具材、稲荷揚げをのせて、出汁をかけたら完成です。

こども達は、食べる手が止まらないほど！たくさん食べてくれました✨

身体がポカポカと温まり、年の瀬にぴったり、贅沢な年越しうどんに仕上がりました。

◯みかん

熊本県産の、東山みかんを使用しました。

みずみずしく、甘みがあり、とても美味しいみかんでしたよ♪

今年も、一年ありがとうございました。

クッキングや野菜作りはもちろんのこと、今年はのはら園で初めてのお米作りも経験しました。こどもも大人も身近に食を感じる機会が多い年になりました。

来年も、楽しく美味しい給食を作っていきます。

良いお年をお過ごしください🎍

⭐︎本日の給食

文責　石塚