◯厚揚げとじゃがいもの煮物

厚揚げ、じゃがいも、椎茸、みじん切りにした生姜をたくさん加え、コトコトと煮込みました。

じゃがいもがホクホクであまい！とても美味しい煮物に仕上がりました。

◯豚汁

一真の豚肉、にんじん、薄揚げ、蒸し煮したごぼう、35ファームの大根と深葱、仕上げにすり下ろした生姜をたくさん入れました。

今日のメニューには、生姜をたくさん使いました。生姜は身体を温めて、元気にしてくれます。疲労回復効果もあるので、この時期に取り入れたい食材です。

ふりかけもたくさん作りました。

・出汁ガラで作ったいりこの佃煮

・のはら園でとれた春菊とにんにく麹炒め

・出汁ガラのかつおパック、大根葉、椎茸のじくのふりかけ

食材を無駄にすることなく、そして栄養満点！

こども達にも大好評でした♪

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚