◯鶏肉の甘酢焼き

一真から届いた鶏肉を、すりおろしたニンニク、生姜、きび糖、濃口醤油、酢、ごま油に漬け込みます。酢が入ることにより、お肉を柔らかくしてくれますよ。

ごま油の風味と、お酢でさっぱりと仕上がり、ご飯の進む一品に仕上がりました。

◯五目ビーフン

ビーフンは寿草から仕入れている”玄米ビーフン”を使用しています。

南州農場のベーコン、玉ねぎ、しいたけ、えのき、たけのこ、キャベツが入りました。野菜の旨みたっぷりのビーフン炒めは、栄養もたくさんです。ツルツルっと食べやすく、こども達もたくさんおかわりしていましたよ。

◯揚げの味噌汁

薄揚げ、深葱、わかめ、35ファームの里芋が入りました。甘くてホクホクの里芋が美味しい〜♪

出汁がらで作る“いりこの佃煮”は、こども達に大人気です。

“頭”だけ好きな子、骨をキレイに剥がす子と、いりこの食べ方はさまざまでおもしろい♪カルシウム摂取や、しっかり噛むことで顎を強くしてくれます。

最近は寒暖差もあり、体調も崩しやすい時期ですので、たくさん食べて、しっかり睡眠をとりましょう！

明日はお弁当の日です。ご協力よろしくお願いいたします。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚