本日のメニュー

◯厚揚げのにんにく味噌煮

たっぷりのお出汁に、すりおろしたニンニク、麦味噌、きび糖、酒、濃口醤油を入れひと煮立ちさせ、厚揚げを煮込みました。にんにくのいい香りと、味噌のコクや旨みをたっぷり含んだ厚揚げはとても好評でこどもたちもよく食べていました。

◯大豆のおろし和え

圧力鍋で煮た大豆、コロコロに切ったにんじんときゅうり、すりおろして火を通した大根を全て合わせて三杯酢で和えました。さっぱりと食べやすくお箸が進みます。

◯しいたけのすまし汁

透き通るキレイなお出汁に、しいたけ、深葱、わかめが入りました。

苦手な子が多い椎茸ですが、すまし汁だとよく食べてくれます♪

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭