本日のメニュー

◯夏のちらし寿司

甘辛く煮含めた切干大根・にんじん・炒り卵と定番のちらし寿司の具材に加え、今回は夏らしくきゅうりも入っています。きゅうりは35ファームから、新鮮で大きなものが届きました。

「酢飯を苦手だと感じているこども達に、少しでも美味しく食べてほしい！」という給食室の願いを込めて、すし酢の分量も工夫をしました。これまでのすし酢よりもきび糖の分量を増やし、酸味を優しく、甘めの味付けにしています。すると、こども達もおかわりをして食べてくれました！

少しの工夫でこども達の食べ方が変わる様子は私たちも嬉しく、「次はもっとこうしてみよう！」と考えるきっかけにもなりました。

◯おくらとツナのごま和え

おくら・ツナ・キャベツを、シンプルにすりごまと濃口醤油で和えました。

シャキシャキとしたキャベツと粘りのあるおくらにツナの旨みが加わり、優しい味わいの組み合わせはこども達にも食べやすいごま和えに仕上がりました。

本日の給食・離乳食

文責　盛興