◯天身の唐揚げ

天身とは、カンパチの目と目の間にある部分で、一匹に2切れしかとれない貴重な部位になります。脂がのっていて、とても食べやすく、こども達も大好きです。

調味液に漬け込んだ天身を、米油でカラッと揚げます。

 

「今日の給食は唐揚げだよね！！」と、朝から楽しみにしてくれていたこども達。

おかわりもあっという間になくなりましたよ♪

 

◯らっきょうの酢の物

 

敬愛から届いた新鮮な生ワカメを使いました。生ワカメは風味も良く、乾燥ワカメよりも歯応えがあります。らっきょう、35ファームのきゅうり、寿草の緑豆春雨を合わせました。

 

 

らっきょうがまだまだ苦手な子が多く、「からい」「にがい」の声が多く聞かれました。

今週はさくら組がらっきょう漬け作りに挑戦します。土が付いたたらっきょうの皮剥きから漬け込みまで、全てこども達がします。自分達で漬けるらっきょう、どんな味に仕上がるかな？こども達の反応がとても楽しみです😋

 

◯小豆蒸しパン

寿草のホットケーキミックス、甘納豆、国産抹茶、きび糖、豆乳を混ぜ合わせます。

甘納豆の甘さと、抹茶の風味の相性抜群👌

こども達も美味しそうに食べていましたよ。「あんこの味がする！」「むしぱん食べたらむしになるんだよ」など、こどもならではの感性にとてもほっこりしました。

 

 

 

給食の様子🍚

「お野菜ピカピカにたべれたよ♡」と教えてくれるきく組のこども達。

 

給食チームも、給食の進み具合、食材の大きさはこども達に適しているかなど、こども達の様子を確認しながら一緒にご飯を食べています。とはいえ、「おいしい♡」の笑顔が見たいのが1番の気持ちです〜♪

 

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚