今日のメニューは“カレーそぼろ”“干しエビのスープ”でした！たくさんの野菜をフードカッターにかけてみじん切りにして炒めて、カレーを入れました。野菜のうまみたっぷりの煮汁にカレーのルウをとかし、じっくり火を通しました！どのクラスにも大人気で完食でした????

干しエビのスープは指宿市山川にある大丸鰹節の出汁パックと干しエビの出汁がよくでていて、香りもよく、深みのある味になりました！キャベツの甘さも引き立って野菜のうまみ、出汁のうまみが合わさって、少しの塩と薄口醤油で軽く味付けをするだけでちょうどよい味になりました。