今日のメニューは“つくねのごま焼き”“ふきのうま煮”“もやしのみそ汁”でした！フキは給食に登場する機会もなく、食べ慣れないものなので子どもたちが食べるか心配でしたが、どのクラスも良くおかわりをしていました！フキは地下茎から出てきた葉の柄の部分にあたり、春一番にフキの地下茎から出てくる花のつぼみがフキノトウです。フキノトウは苦味があることで有名で、フキも噛んでいると少し苦味があります。フキノトウの苦味ほどではないのでたべやすいです！
今日のうま煮はしらす干しとさつま揚げも入っていたので塩気や、うまみがよく出て少しの味付けでとても美味しくできました！????