今日のメニューは“サバの塩焼き”“五目ビーフン”“若竹みそ汁”でした！塩サバはすでに塩味がついていて、とて下味をつける手間がはぶけますが、お店でも二枚おろしにされているものが多く、骨がついているので、保育園ではサバのフィレを使っています！塩をまぶして置いておくと、塩サバほど辛くなく程よい塩加減になります！

五目ビーフンを作る時には、ベーコン、玉ねぎなどの具材を炒めて、ビーフンを入れる前に少し濃いめに味付けをしておきます。そうするとビーフンを入れて炒めるときに過剰に混ぜなくて良いので、ビーフンが短く切れたりべちょべちょになるのを防ぐことができます！

今日も子どもたちはとても良くおかわりをしてくれました！サバの塩焼きも皮までしっかり食べていました????食べやすい人気のメニューだったので、今日はほとんど完食でした！