本日のメニューは、

山口水産から届いた新鮮なブリを生姜すりおろし、濃口醤油、みりん、酒、きび糖で漬け込み焼き上げました。

脂ののった新鮮なぶりは、身が柔らかく冷めても硬くならず、こどもたちはよく食べていましたよ♪

キャベツのさっぱり和えは、キャベツ、レッドキャベツ、もやしをスチームにかけて、三杯酢で和えました。

色味も綺麗で、酸味が程よく効き、ボリボリッと野菜の食感も楽しめる一品でした。

昆布とたっぷりのかつお節でとった出汁は香りもよく、たけのことワカメ、板麩が入り、美味しく仕上がりました。

おやつは、抹茶の蒸しパン生地に黒豆がふんだんに入りふっくら美味しい蒸しパンに仕上がりました。

「黒豆はどうかな？苦手な子が多いかな？」と思いましたが、みんなで仲良くテラスで食べたクラスもあり、沢山入っていたおやつのお皿が空っぽで返ってきて、給食チームとても嬉しかったです！

本日の給食&離乳食

アレルギー除去食(ブリの照り焼き→鶏の照り焼き)

文責　井手篭