本日のメニューは、

＊肉じゃが

＊ふのりの味噌汁

＊五分づき米

＊プルーン&ビスケット(おやつ)

肉じゃがは、こんにゃくの乾煎り、豚肉、人参、じゃがいもの順で炒め、調味料を加えて、蓋をして煮ます。こども園プラスの肉じゃがは、水を一切加えずに野菜から出る水分で肉じゃがを作ります。焦がしてしまうかな？大丈夫かな？と不安になりますが、そこは我慢して待つと野菜から出る水分と調味料でちょうど良い味に仕上がるのです。

ふのりの味噌汁は、煮干しとかつお節で出汁をとり、小松菜、小ネギ、油揚げが入りました。ふのりの赤紫と葉物の緑色で彩り豊かなお味噌汁が出来上がりました。

先週のグリンピースご飯と同様、こどもたちからお手伝いをもらい、肉じゃがの彩り用のグリンピースを(サヤから外す作業)さくら組のこどもたちにしてもらいました。こどもたちも1回目よりも2回目が手慣れていて、上手に剥けていましたよ♪

毎日の食事を通し食に興味を持ってもらえるよう、野菜の栽培やクッキングなど、こどもたちの年齢に応じて、食と関わる色々な食育活動を考えています。食材に触れたり、調理に関わったりすることで「食べる意欲」や「感謝の気持ち」を育てて行きたいと考えています。

本日の給食

本日の離乳食

文責　井手篭