本日のメニューは、

＊鮭のニンニク焼き

＊ひじきの煮物

＊玉ねぎの味噌汁

＊五分づき米

＊いちご&ビスケット(おやつ)

山口水産より届いた新鮮な鮭を鉄板に並べ、塩胡椒で下味をつけ、ニンニクのスライス、レモンの搾り汁、コロコロに切ったバターをのせて漬け込み、焼き上げました。ニンニクと爽やかなレモン、バターの香りがバランスよく香り食欲をそそる一品でした。脂ののった鮭だったので、こどもたちも食べやすく大好評でした。

ひじきの煮物は、こんにゃくを乾煎りし、人参、油揚げ、ひじき、圧力鍋でもどした大豆、そして大豆を戻した茹で汁、調味料を加え煮込みます。

今日は、絹さやも加わり、彩り鮮やかなひじきの煮物に仕上がりました。

おやつは、いちごとビスケットでした。

いちごを展示していると「いちごだ〜♡食べた〜い!!!」とこどもたち。

甘くてちょっぴり酸味がありましたが、あっという間にお代わりのイチゴも完食でした！

本日の離乳食

本日の給食

文責　井手篭