本日のメニューは、

＊すき焼き風煮

＊じゃがいもの塩昆布和え

＊板麩の味噌汁

＊五分づき米

＊たんかん&ビスケット(おやつ)

◯すき焼き風煮

回転釜でしらたきを乾煎り(こんにゃくの臭み消し、味がよく染み込む)し、牛肉の小間切れ、人参、ネギ、白菜など順に炒めていきました。

今日はすき焼き風ということもあり、春菊も加えました。

独特の香りや味がする春菊ですが、風邪予防にも重要なビタミンC、骨の形成に必要なカルシウム、貧血予防に役立つ鉄分などが含まれていて、健康と美容に嬉しい要素がたくさんあるそうです。苦手な子もご飯がすすむように甘辛く味付けしました。

◯じゃがいもの塩昆布和え

じゃがいもをコロコロに切りスチームにかけて、塩昆布と胡麻油と塩で味付けしました。いつもはブロッコリーやきゅうりの塩昆布和えですが、じゃがいもの塩昆布和えもこども達にとても好評で「お代わりないですか？」と言ってくれたクラスもありました。

◯たんかん

屋久島名産の甘くてジューシーなタンカンが届きました。

皮が少し硬くて、剥きずらそうでしたがみんな上手に食べれていましたよ！

桜島大根を頂きました！

敬愛食品からご厚意で立派な桜島大根を頂きました！

絵本に出てくる、おーきな、おーきなカブみたいです！

給食室前に展示していますので、是非お子さんと見てみてください！

本日の給食

文責　井手篭