本日のメニューは、

＊栗ごはん

＊鶏肉と旬の野菜の梅酢麹煮

＊車麩のすまし汁

＊甘酒バナナきな粉スムージー&ビスケット(おやつ)

○栗ごはん

お米を洗い規定量のお水を入れた後、酒、塩を加えて、栗をのせ炊きました。

口の中でふんわり栗の優しい味とホクホク食感に仕上がりました。

○鶏肉と旬の野菜の梅酢麹煮

鶏肉、かぼちゃ、れんこん、芋を手作り梅酢麹、みりん、濃口醤油、きび糖で調味し、煮込みました。ほのかに梅酢を感じ、野菜はホクホク、鶏肉は柔らかく煮込まれ、旨味たっぷりの煮物に仕上がり、子どもたちにとても好評でした。

○車麩のすまし汁

かつお節、こんぶで出汁をとり、とうがん、えのきたけ、小葱、車麩が入りました。具材がシンプルで食べやすかったようでおかわりに来てくれたクラスもありました。

○甘酒バナナきな粉スムージー

国産米100%使用の玄米麹の甘酒、豆乳、バナナ、きな粉をミキサーにかけてよく冷やしてから提供しました。

好みはわかれますが、きな粉とバナナをプラスしたことで飲みやすくなりました。

今日の給食

今日の離乳食

本日のおやつ

文責　井手篭