本日のメニューは”魚のカレームニエル””豆のマリネ””白菜のスープ”でした。

魚のカレームニエルは、鮭を使用しました。バターをぬったクッキングシートに鮭を並べ、塩胡椒とカレー粉を混ぜた小麦粉をふりかけ焼きました。カレーの風味がほんのりして美味しいムニエルでした。

豆のマリネは大豆やひよこ豆など様々な種類の豆を使用しました。じゃがいもときゅうりが入ることで食べやすくなり、おかわりに何度もきてくれました。玉ねぎベースの手作りドレッシングとの相性も抜群でした。

おやつは”黒ごまスティックパン”でした。

生地に粉チーズと黒胡麻を加え発酵させました。いつも生地は強力粉だけで作っていますが、今回は上新粉も加えました。もちもちっとして、胡麻とチーズの香りがとても良いパンになりました。チーズは、焼く際にも上からふりかけ、おいチーズをしました。たくさん作りましたが、今日も全部完売で安心しました！

最後の残った生地でハート型のパンを作りました。２つしか作れなかったので、次は各クラスに1.2個だけでもハート型のパンもだせたらな、と思います！

いつもおやつを出す際、ラップにアンパンマンや動物などをマッキーペンで書いています。今日はアレンジアンパンマンを各クラスごとに書きました。するとさくら組（5歳児）の子どもたちが「仮面ライダーかける？」「煉獄さんがいいー！」とリクエストをしにきてくれました。そこまで絵が得意ではないですが、少し描けるように頑張ってみようと思います！おやつのときにラップに書いてる絵が、子どもたちとのコミュニケーションのきっかけになれて嬉しく思いました！

文責　大西