本日のメニューは”肉じゃが””板麩の味噌汁””おやつは”ウインナーロール”でした。

肉じゃがには、豚肉.じゃがいも.人参.玉葱.しらたき.グリーンピースが入りました。本みりんや、きび糖.酒.塩.チョーコー醤油の薄口と濃口で味付けをしました。豚肉の旨味と野菜の甘味が、ほっくりとしたじゃがいもとマッチして美味しく仕上がりました。

板麩の味噌汁は、いりこと鰹節などの混合出しパックで出しを取り、水菜.もやしを煮込み、最後に板麩と小葱を入れて麦味噌で味を整えました。

おやつのウインナーロールは、南州農場さんのウインナーをパン生地で巻き、ケチャップとチーズを乗せて焼きました。

パンを焼く時間は、給食室からいい香りがして、みんなおやつを楽しみしていました。今日も、沢山おかわりに来てくれて嬉しかったです。

文責:森