本日のメニューは”枝豆ごはん””ぶりの照り焼き””玉子焼き””ブロッコリーの塩昆布和え””黒ごまきな粉サンド”でした。枝豆ごはんは、枝豆と塩を入れて炊きました。ぶりの照り焼きは、醤油.みりん.酒.きび砂糖を生姜と漬け込み、焼きました。ぶりは、中はふっくらしていて、外は香ばしく焼けて美味しく仕上がりました。玉子焼き器で、一本ずつ丁寧に巻いて作った玉子焼きは、大人気でした。ブロッコリーは、蒸してから塩昆布と胡麻油で、さっと和えてあります。ランチボックスに、詰めることで変化をつけて、楽しい給食になりました。

5歳児と4歳児のクラスで、実習生の食育指導がありました。野菜の育つ場所あてクイズと、見えない箱に入った野菜を触って、何か当てるゲームでした。みんな、よく野菜のことを知っていて、嬉しかったです。栄養士による食育の時間も大切だと感じた２日間でした。

文責：森