本日のメニューは”肉じゃが””キャベツのみそ汁”でした。

肉じゃがは、牛肉.ジャガイモ.人参.玉葱.しらたきを、甘辛く煮込みました。

肉の臭みを取る為に、炒める時に生姜を使用し、最後にグリンピースを散らしました。肉の旨みがたっぷり染み込み、美味しく仕上がりました。

みそ汁は、キャベツ.豆腐.わかめ.小葱が入りました。野菜から出た出汁と、いりこや鰹節の出汁が合い、ほっとする味になりました。

みんな、大好きな定番メニューでよく食べていました。　文責　森