今日のメニューは“サバの塩焼き”“ワカメおにぎり”“豚汁”でした。

今日はさんまの丸焼きをしました！

今年はさんまの不漁で心配されましたが、少ない量で開催する事ができました。秋の味覚を味わってもらう大切な機会です。園庭で火を起こしていると子どもたちが集まってきます。そこで、さんまのとれたそのままの状態のものを子どもたちに見せました。切り身ではない魚そのものの姿に驚く子や、興味津々で触る子と、それぞれでした。

実際に焼き始めると、火起こしの時とは違う魚の焼ける良い匂いがしてきます。目の前で炎が上がる様子を真剣に見ていました。

匂いの変化に気づいたり、見た目の変化に気づいたり、様々な反応を見せてくれました。焦げ目がついたさんまを見て「これ黒くなったらもう食べられないよ」と言っていました。しかし、ほぐして中の身を見せると「食べられそうだね！美味しそう！」と嬉しそうにしていました????

焼けるのをじっと待っていて、食べ始めるととても良い嬉しそうでした。骨が多いので職員がほぐしました。きれいに取れた骨を見てうわぁ！と楽しそうにしていたのが印象的です。

実際に焼く前、焼く、食べるの過程で子どもたち自身、様々な気づきがあったようです。火を扱い、危険がある事を理解し本当に真剣に取り組んでくれました。給食では切り身の魚が出て、そのままの姿を見る機会があまりないので、このような体験を大切にしていきたいと思いました。また、旬の食材の美味しさも感じてもらえる1日になったのではないかと思います✨